ルート５

８月に入ると、蓮田の一部でレンコンの収穫が始められました。お盆に向けての収獲と考えられます。
 

収獲に先立ち、事前に蓮の葉を潰して１週間ほど寝かせるみたいです。こうすることにより、より色白のレンコンが収穫できるのだそうです。

次の写真における蓮田の右側はすでに収獲した部分、左側はこれから収獲する部分です。蓮の葉を潰してから時間が経っているので、葉が茶色に変色しています。このような状態になってから収獲するというのが一般的なやり方のようです。
 

収獲の予定のない蓮田では、今が開花時期なので蓮の花がいっぱい咲いています。そんな中で、珍しく赤花が咲いている蓮田がありました。一般的な蓮田では白花がほとんどなのですが、白花の中に赤花が混じって咲いていた蓮田です。